Пусть будет: "Жаркое из курицы".

Вредно, но вкусно. Потребуются большая, глубокая сковорода или латка, пара кастрюль, жена, плита и блендер. 800-900 граммов куриного филе шинкуем кубиками. Сваливаем в кастрюлю. Нет, конечно, шинкует жена, а мы идем на балкон, с мерло, молотком или кусачками и грецкими орехами. Ну естественно, было проще купить чищенные и не париться. Получаем примерно стакан мелко покрошенных орехов.

Вскрываем 0.8 банку с "Ананасы, кусочками в сиропе". Сливаем сироп в пустую кастрюлю. Туда же - с треть ананасьих кусочков. Остальльные кусочки - в кастрюлю с курицей. Туда же вбухиваем пару столовых ложек (с горкой) аджиномото. Ну или какой нибудь приправы "Веда", "Вегета" и прочее (с глюконатом, вопщем). Жалеть не надо. Лучше больше, чем меньше. Тщательно перемещиваем. Ручками. Сжимая для лучшей взаимопропитки. Оставляем минут на 10.

Теперь сковорода. 400 грамм сливочного масла и вот тот стакан дробленых грецких орехов. Нагреваем на максимуме. Орехи должны прожариться до хрустящего состояния но не почернеть. Сливочно-ореховая смесь во многом определит вкус блюда. Как только орехи прожарились, вываливаем курицу и быстро, тщательно перемещиваем с этой самой шкворчащей смесью. Немного убавляем нагрев и оставляем жариться.

Готовим заправку. В кастрюлю с сиропом от ананасов добавляем стакан кагора или любой другой сладкой/полусладкой отравы. Пару 200 граммовых упаковок готового китайского кисло-сладкого соуса. Грамм 100 острого красного чили-соуса. Потом еще добавим, если недостаточно остро. Ну и пару столовых ложек меда с горкой (того, который еще пару лет назад засахарился). Превращаем все блендером в жидкое пюре. Где то с литр обьема. Если не хватает, можно еще ананасовый сок добавить. Оставляем ждать, пока курица не зажарилась.

Ждать надо пока со сковородки выкипит почти весь сок (из жидкости останется только масло), помешивать не забывайте. ... Теперь вливаем заправку, тщательно размешиваем, доводим до кипения и уменьшаем нагрев. Ну, делаем его минимальным, так что бы жаркое лишь слегка булькало. Тушим все это хозяйство. Помешивать надо часто, с тем, что бы соус не расслоился на масло и сок. Упариваем с четверть жидкости. За несколько минут до готовности засыпаем пошинкованный сладкий перец, (так что бы он не успел свариться, а оставался хрустящим) ... Сковородку переносим на едальный стол и ставим на мармит или спиртовку или еще какую конструкцию, что бы жаркое не остывало в процессе поглощения.

На гарнир - чистый рис. (разумеется, сваренный без соли) Вино - любое красное, насыщенное. Чилийские или Аргентинские мерло - душевно. Ну, это только по праздникам или в ожидании гостей. Возни много, делать мало - невыгодно. Делать много - не хранится, если остыло, повторный разогрев портит вкус.